Var lite otydlig på mitt recept på björnbärsmarmelad så nu kommer det igen.

2 liter björnbär
1kg syltsocker
1pkt ljust moskovadosocker
en skvätt citronsaft

Halvtina bären

Blanda bär, socker och citronsaften i en STOR kastrull, låt koka upp under omrörning. Koka i ca 15 min på svag värme. Skumma av marmeladen under tiden.

Häll genast upp på rena och torra glasburkar, låt svalna och förvara sen i kylskåp

Receptet räcker till ca 5 normalstora burkar marmelad

Receptet går även bra att halvera